Maand: januari 2016

Keukenkwesties

Er is veel aan mij gevraagd, waarom ik geen foodblog schrijf. Het antwoord hierop is simpel. Dagelijks verschijnen er nieuwe kookboeken, zijn er al duizenden foodblogs en honderden kookprogramma’s op tv. We worden via de social media werkelijk dood gegooid met kooktips, recepturen en goed bedoelde gezondheidsnonsense. Ik heb daar dus helemaal niets meer aan toe te voegen.

eten 002

Toch, heb ik een categorie toegevoegd en de naam “Keukenkwesties” gegeven. Op gezette tijden, wanneer mij iets opvalt, dan wel verbaast op culinair gebied, zal ik hierover berichten. Verwacht van mij geen tips voor wat betreft:”de schijf van vijf”, de bamischijf is wat mij betreft een ook een hele fijne schijf.

Wat dan wel? Hier volgen een aantal culinaire onderwerpen, waarover ik me de laatste tijd steeds meer ben gaan verbazen. Ja verbazen, want van mijn therapeut mag ik me niet ergeren, dat is niet goed voor me. Verbazen mag wel.

Dus ben ik echt verbijsterd over teveel: powerfood, cupcakes, granen, bessen, geleitjes en schuimpjes op je bord. Volkomen in de war raak ik van halfvolle melk en yoghurt eigenlijk van alles wat halfvol is, om maar te zwijgen over “light”

Dus helemaal niets over goed en gezond eten? Jawel hoor zie bovenstaande foto!

Eet smakelijk!!!!

 

 

Advertenties

Onder de druk bezweken…..

Ruim vier jaar woon ik nu in West-Brabant, op aanraden van mijn familie en van mijn dochters. Weg uit de grote stad, weg van alle inspiratie en verleiding, die de randstad te bieden heeft.

Aan de rand van het bos in alle rust in een totaal nieuwe omgeving. Ik moet zeggen: Het was even wennen. Tot op de dag van vandaag knijp ik mezelf nog wel eens en vraag ik me hardop af, waar ik in hemelsnaam ben beland.

Als je aan Oosterhout wilt wennen, moet je wel van groen houden en van honden. Alles is hier groen en iedereen hier heeft een hond. En dan niet één hond, maar liefst twee of drie. Dat groen is wel ok, je moet er wel van houden van al die natuur, maar die honden???

En dan de Brabanders, die zijn me toch aardig, vriendelijk, relaxed, gastvrij, bourgondisch en als ze dat allemaal niet zijn, dan versta je ze niet. Daarover valt niets te klagen.

In hoog tempo hebben we hier vrienden gemaakt en één van hen, heeft er erg bij me op aangedrongen om te gaan bloggen en……..

Onder die druk, ben ik nu bezweken……

Geen idee, wie er op mijn wetenswaardigheden zit te wachten, maar daar moest ik me niets van aantrekken zei die “Vriend”

Dus wanneer ik wat te melden heb, dan hoort U van mij.